フスマにかけろ　中崎壱丁　中崎商店會１－６－１８号ラーメン　＠中崎町

今回の大阪グルメは中崎町で人気のラーメン屋さんへ。
前から気になっておりましたがなかなかタイミングが合わずでしたが、初入店です☆
場所は中崎町1番出口より徒歩10秒（笑）
梅田からですと徒歩10分少々でしょうか。
【フスマにかけろ　中崎壱丁　中崎商店會１－６－１８号ラーメン】さんへ

お店の看板は一度見れば頭に残りそうな黄色の看板で覚えやすくて良いですね！
又、このお店の人気の一因でしょうか。
常に新しいメニューを考案されているようです☆
店内はカウンター8席と４～6人がけのテーブルが1席。
入店時間は22時過ぎで、店内には4人ほどのお客さんが。
意外に空いていてラッキーと思っておりましたが10分もすれば店内は満席に。
券売機制なので訪問される方は事前にメニューを決めておくと良いですね☆
券売機制だとどこに何のメニューが分かりにくい事も多いですが、期間限定は一番左上にあります！
等の文言が書かれておりそのお心配りが有難いですね☆

テーブルにはお水ではなくジャスミンティー☆
すっきりした味わいです。

そんな中今回注文したのは、
【貝汁柚香ラーメン】

今回初入店で塩ラーメンを頼むつもりだったのですが、限定という文字に惹かれてしまい、注文(*^^*)
開店当初に出されていたメニュだそうで夜限定15食の6月限定メニュー☆
おそらく月ごとでメニューを変更されているのでしょうが、常に進化を求めておられるのでしょうね！
その姿勢には頭が上がりません( ;∀;)

さて早速、スープをググッと頂きます。
う～ん、深い味わいです。
正直、出汁をベースに更に添加されているような気がしますが何かの想像はまったくつきません（笑）
ただ素人ながらに言える事は美味しいです（笑）
深みを感じとれるのですが、あっさりしており、その味を確認するべく何度もスープだけを飲んでしまいます。
ただ何が入っているのかは分かりません。( ;∀;)
確かめたい方は是非お店にてお確かめ下さい( ;∀;)
麺は細～中太の平打ち麺でスープとの相性も抜群。

トッピングは、
鶏レアチャーシュー4枚
あさり
紫玉ねぎ
白ねぎ
柚子

鶏チャーシューは厚みが厚いものでは１ｃｍ弱ありましたが、程良い歯ごたえで食べやすく
鶏の旨味を感じさせてくれて秒で完食です（笑）
あさりは出汁が出きっているのかなと思いきや1個1個丁寧に味わいたくなるお味。
白ネギのシャキシャキした食感と、柚子もアクセントを加えてくれます。

テーブルには下記のえび油が調味料として置かれてあります。
お好みの方はスポイトで吸って添加します。
関西人ならではなのでしょうか？
ついつい匂いを嗅ぎたくなってしまいます（笑）
色合い的にツーンとした香りかと思いきや、ほのかに香ばしい香りが致します。
麺もなくなる寸前でスポイトで少々いれて味を変えてみるのも楽しみが増えて良いですね～
ただ個人的にはいれなくても最後まで十分美味しいお出汁でした。

【税込み価格】＠800円

【お酒】
瓶ビール（モルツ）のみ
＊ジンジャーエールの辛口が気になります（笑）
どの位、辛口なのか、又、もしかするとラーメンとの相性が良いのか(^_-)

又、あぶりチャーシュー等は【あて】と言えば単体で出してくれるそうです。
もちろんラーメンのトッピングでもOKです。

【代金全額返金システム】
お口に合わなかった場合は全額返金の文言が。
自信はもちろんおありだと思いますが、要所要所でお客様へのおもてなしの気遣いを感じ取れます。

【雰囲気】
一人で来られている方が多く、皆さんラーメン好きのような感じで黙々とラーメンをすすられておりました。
年齢層は10代～40代位。この時は100％男性客でした。
チャーシューをあてにビールをグググッ。最後にラーメンという方もおられました。
店内は有線でしょうか？サザン等の曲が流れています。

【個人的感想】
常に美味しいラーメンを研究されている印象。
今回注文の貝汁柚香ラーメンもスープ、トッピング具材も改良されているようでした。
二階にトイレがあるのですが、二階は研究室のような感じもしました（笑）
月替わりのメニューを置かれているお店はそう多くはないと思いますし、その姿勢がリピート
したいという想いにさせられますよね！
次回は限定メニューに欲を出さずに塩、もしくは醤油を食べたいと思います(*^^*)

【こんな時に】
大阪に遊びにきた友達に美味しいラーメンを食べさせてあげたい時。
彼氏・彼女とのランチデート（美味しい物を食べると幸せになれますよね☆）
これから料理人を目指す方（お店を見ていると店主さんの熱心な前向きな気持ちが伝わってきます！）

【お手洗い】
あくまで個人的な見解で申し訳ないのですがウオッシュレット付きではございませんでした。
男女兼用ですが清潔にはされておりました☆

【喫煙】
終日禁煙です。

【SNS特典】
SNSでフォローすると煮玉子サービスだそうです☆
メニューの中に記載あります。
注文後でもフォロー画面を見せれば返金してくれるそうです☆

【店舗情報】
店名　フスマにかけろ　中崎壱丁　中崎商店會１－６－１８号ラーメン
住所　大阪市北区中崎１－６－１８
電話　０６－６３７１－３４５６
定休　ほぼ無休
営業　平日１１：３０～１４：３０　土日祝～１５：００
平日１８：４０～２３：００　金土　～２４：００

ご馳走様でした～
次回は是非醤油ラーメンを食したいと思います！
次回の大阪グルメもお楽しみに☆